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BOLSITA DE TXANGURRO

Bolsita de txangurro. Alimento Base: txangurro, Se hacen creppes pequeñitas. Se rellenan con una mezcla hecha a base de txangurro (centollo), cocido limpio y desmigado, mezclado con cebolla, puerro y zanahoria picados y pochados en aceite y añadido...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: txangurro
Cocina: País Vasco
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 creppes
  • Txangurro centollo
  • 1/2 cebollita pequeña
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • Aceite de oliva
  • Salsa de tomate

Method
 

  1. Se hacen creppes pequeñitas.
  2. Se rellenan con una mezcla hecha a base de txangurro (centollo), cocido limpio y desmigado, mezclado con cebolla, puerro y zanahoria picados y pochados en aceite y añadido tomate en salsa.
  3. Se hace una bolsita y se cierra.