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BOLLOS DE MANDIOCA

Bollos de mandioca. Alimento Base: Mandioca, Hervir la mandioca pelada en agua con sal. Inmediatamente de ser retirada del fuego pasar por la maquina de picar. Formar los bollos. Ahuecarlos con el pulgar y rellenar con huevo duro picado. Cerrar...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Mandioca
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 huevos
  • 1 kilo de mandioca yuca
  • Sal a gusto
  • Pan rallado aceite para freír

Method
 

  1. Hervir la mandioca pelada en agua con sal.
  2. Inmediatamente de ser retirada del fuego pasar por la maquina de picar.
  3. Formar los bollos. Ahuecarlos con el pulgar y rellenar con huevo duro picado.
  4. Cerrar bien formando los bollos que se pasaran por los huevos batidos y finalmente por pan rallado.
  5. Freír en abundante aceite caliente hasta que esten dorados. Servirlos con ensalada.