Ingredientes
Method
- Se pelan las zanahorias se pesan y el mismo peso se le calcula en azúcar.
- Se hierven, se pasan por el pasapuré o batidora.
- Se ponen otra vez al fuego y se le añade el azúcar.
- Se mueven constantemente hasta que el azúcar empieza a tomar color.
- Se retiran del fuego y se añade coco rallado hasta que tengan consistencia y se puedan hacer bolitas.
- Hechas las bolas se vuelven a pasar por el coco rallado.