Ingredientes
Method
- Limpiar y enlazar las pollas.
- Ensartarlas en una brocha, rodearlas con tiras de tocino y papel encerado cubriéndolas perfectamente.
- Rostizarlas sin dejar que doren.
- Retirarlas de la brocha y cortarlas en filetes eliminando la piel.
- Cocer las espinacas en agua salada hierviente.