Primero debemos prender el horno y pre-calentar en lo que trabajamos la preparación.
Tamizamos la harina, la levadura, y la sal.
En una fuente batimos las yemas hasta que estén cremosas, añadimos el azúcar y seguimos hasta que todo se incorpore bien.
Ahora es tiempo de agregar la leche, aceite, la ralladura de limón, el jugo de naranja y la vainilla.
Agregamos los ingredientes secos y movemos.
En la batidora montamos las claras a punto de nieve. Esta es la receta de suspiro o clara montada.
Agregamos de forma envolventes a la mezcla que ya tenemos previamente.
Echamos todo en un molde, y horneamos 25 mint.
Al final tendrás un bizcocho super esponjoso.
Puedes realizar recetas como esta y mucho mejor.
