El primer paso que debemos seguir para la realización de esta receta es lavar y pelar las papas adecuadamente para posteriormente cortarlas en trozos similares.
Haremos lo mismo con la cebolla y los ajos. Tomaremos estos tres ingredientes y los llevaremos a cocción en una cazuela con un poco de aceite de oliva.
Retiramos cuando doren un poco, sin que estén cocidos totalmente debido a que el proceso se completará el horno.
Engrasamos una fuente para horno o un envase refractario y colocamos nuestros ingredientes, añadiendo el bacalao, limpio, seco y sin espinas.
Le adicionamos sal, pimienta y un poco más de aceite de oliva para sazonar.
Agregamos también nuestro vino blanco y llevamos al horno por un tiempo aproximado de 20 minutos a 180°C.
Retiramos y dejamos enfriar, para posteriormente servir y disfrutar nuestro bacalao al horno con las papas y cebollas cocidas.
