Haber dejado en agua el bacalao, la noche anterior.
Lavar el bacalao y echarle agua de nuevo y ponerlo a hervir por 15 minutos.
Luego remojarlo varias veces en agua fría, y desmenuzarlo.
En un envase de cristal o plástico, añadirle, todos los ingredientes mezclarlos bien y dejarlos reposar por otros 15 minutos.
Si la masa esta muy gruesa, añadirle un poco más hasta que esté suave pero no rala.
En un sartén con aceite o manteca bien caliente echar por cucharadas grandes en el sartén y virar vuelta y vuelta, hasta que estén doraditos.
Sacarlos y ponerlos a escurrir.
Y a comerlos...... Buen provecho!
