ASOPAO DE CAMARONES

ASOPAO DE CAMARONES

Asopao de camarones. Alimento Base: Camarón, Rehogar el sofrito, alcaparrado, pimientos morrones, sazón, pimienta y salsa de tomate. Incorporar el arroz y el agua, subir el fuego hasta que comience a hervir. A continuación bajar el fuego y cocinar...

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Tiempo de preparación 30

Tiempo Total 30

Raciones: 6 comensales

Plato: Camarón

Cocina: Puerto Rico

Ingredients Method

Ingredientes

1 1/2 taza de arroz grano largo
4 tazas de agua
1 libra de camarones
2 cucharadas de sofrito
2 onzas de pimientos morrones
2 cucharadas de alcaparrado
1 sobre de sazón con achiote
1/2 taza de salsa de tomate
sal
pimienta

Method

Rehogar el sofrito, alcaparrado, pimientos morrones, sazón, pimienta y salsa de tomate. Incorporar el arroz y el agua, subir el fuego hasta que comience a hervir. A continuación bajar el fuego y cocinar durante 10 minutos. Agregar los camarones y cocinar hasta que el arroz esté cocido.