Echar el arroz en el caldo hirviendo, mezclar y cocinar hasta que absorba el liquido.
Lentamente, agregar el vino, añadiendo más caldo si hiciera falta, luego de sazonarlo bien, retire del calor.
Agregar la manteca, el queso y ponerlo en un molde de anillo bien presionado.
Mientras el arroz se cocina, calentar la salsa siguiendo las instrucciones del envase.
Se cortan los pimientos en tiritas, agregándolos a la salsa casi al momento de servirla.
Luego desmoldear el arroz, llenar el centro con la salsa y pimientos y servir enseguida.
