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ARROZ CON QUESO A LA ARGELINA

Arroz con queso a la argelina. Alimento Base: Arroz, Lavar el arroz , cocer en 1 vaso de agua y sal. Poner la 1/2 del arroz en una fuente de barro ( para horno ), una capa de assag encima, luego el resto del arroz. Echar queso rallado en el vaso...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Argelia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 vaso de arroz
  • 2 cucharadas de queso manchego rallado
  • 2 vasos de leche
  • Carne picada "Assag" para relleno
  • Sal
  • Pimienta

Method
 

  1. Lavar el arroz , cocer en 1 vaso de agua y sal.
  2. Poner la 1/2 del arroz en una fuente de barro ( para horno ), una capa de assag encima, luego el resto del arroz.
  3. Echar queso rallado en el vaso de leche, sal, pimienta; mover.
  4. Verter la mezcla sobre el arroz, esparcir un poco de queso en la superficie.
  5. Meter la fuente en horno caliente hasta que esté la superfie dorada.