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ARROZ CON POLLO Y SALSA DE TOMATE CON AZAFRÁN

Arroz con pollo y salsa de tomate con azafrán. Alimento Base: Arroz, Freír el pollo. Añadir cebolla y ajo, freírlos. Luego la salsa de tomate y el azafrán disuelto en el caldo. Tapar y cocer 20
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Francia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 taza aceite
  • 1 pollo a cuartos
  • 1 cebolla trinchada
  • 1 diente ajo trinchado
  • Sal
  • Pimienta
  • 1/4 taza salsa de tomate
  • 1/8 c. azafrán en polvo
  • 2 y 1/2 tazas caldo de ave
  • 1 taza arroz

Method
 

  1. Freír el pollo.
  2. Añadir cebolla y ajo, freírlos.
  3. Luego la salsa de tomate y el azafrán disuelto en el caldo. Tapar y cocer 20'.
  4. En este punto, echar el arroz, revolver bien, tapar y proseguir la cocción media hora o hasta que el líquido se haya absorbido totalmente y el pollo esté tierno.