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ARROZ CON MOLLEJAS

Arroz con mollejas. Alimento Base: Mollejas, Limpie las mollejas y cocínelas hasta que estén blandas. Agregue los condimentos molidos. En el agua donde coció las mollejas haga el arroz. Cuando el arroz esté reventado agregue las mollejas picaditas...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Mollejas
Cocina: Panamá
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 tazas de arroz
  • 12 mollejas
  • 6 ajíes grandes
  • 2 dientes de ajos
  • 4 to mates
  • 4 cdas. de grasa

Method
 

  1. Limpie las mollejas y cocínelas hasta que estén blandas. Agregue los condimentos molidos.
  2. En el agua donde coció las mollejas haga el arroz.
  3. Cuando el arroz esté reventado agregue las mollejas picaditas y el refrito.