Volver

ARROZ CON DULCE DE PUERTO RICO

Arroz con dulce de puerto rico. Alimento Base: Arroz, Remoja el arroz en agua por dos horas. Hierve las 8 tazas de agua con el jengibre y el anís en grano. Cuélalo. Añade el arroz escurrido y cocínalo a fuego lento. Cuando el grano éste blandito,...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 8 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Puerto Rico
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 8 tazas de agua
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 pedazos de jengibre
  • 1 cucharada de sal
  • 1 1/2 de arroz
  • 1 cucharada de anís molido
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada de canela
  • 1 cucharadita de clavo

Method
 

  1. Remoja el arroz en agua por dos horas.
  2. Hierve las 8 tazas de agua con el jengibre y el anís en grano. Cuélalo.
  3. Añade el arroz escurrido y cocínalo a fuego lento.
  4. Cuando el grano éste blandito, añade el azúcar, mantequilla y sal.
  5. Mueve bien.
  6. Añade las especias.
  7. Cuando al voltearlo se despegue de los lados y fondo del caldero, retíralo del fuego.
  8. Vierte sobre un plato húmedo.