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ARROZ CON CONCHA

Arroz con concha. Alimento Base: Arroz, Prepare un refrito con la cebolla y el pimiento, agregue las conchas en su jugo y tape para que no se evapore el líquido. Deje cocer por 5 minutos. Mezcle el arroz cocido cuidando que no se seque y quede...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Colombia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 25 conchas
  • 2 tazas de arroz cocido
  • 1 cebolla colorada mediana cortada a la juliana
  • 1 pimiento verde cortado a la juliana
  • 4 Cdas. de perejil picadito

Method
 

  1. Prepare un refrito con la cebolla y el pimiento, agregue las conchas en su jugo y tape para que no se evapore el líquido.
  2. Deje cocer por 5 minutos. Mezcle el arroz cocido cuidando que no se seque y quede meloso.
  3. Sirva con el perejil picadito y acompáñelo de maduro frito.