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ARROZ CON CHAMPIÑONES, CEBOLLAS, APIO Y PEREJIL

Arroz con champiñones, cebollas, apio y perejil. Alimento Base: Arroz, Con la manteca se sofríe la cebolla, el apio y el perejil. Cuando el sofríto este blando se le añade el arroz, se le da un par de vueltas y a continuación le añadiremos...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Siero
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 Cucharadas de manteca
  • 1 Taza de arroz
  • 1 Taza de cebolla rallada
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 2 Cucharadas de apio
  • 1 Bote de champiñones
  • 1 Taza de caldo
  • Sal y agua

Method
 

  1. Con la manteca se sofríe la cebolla, el apio y el perejil.
  2. Cuando el sofríto este blando se le añade el arroz, se le da un par de vueltas y a continuación le añadiremos los champiñones troceados.
  3. Se le agrega el caldo y si no hay bastante se le añade agua hasta cubrirlo.
  4. Se cuece durante 15 minutos tapado y antes de servir se deja cinco minutos en reposo tapado.