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ARROZ CON BACALAO PANAMEÑO

Arroz con bacalao panameño. Alimento Base: Bacalao, Ponga el bacalao a desalar en agua durante la noche. Póngalo a cocer en agua hasta que esté blando; desmenúcelo. Agregue el agua donde coció el bacalao, el bacalao desmenuzado. Déjelo secar....
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Bacalao
Cocina: Panamá
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 tazas de arroz
  • 1/2 libra de bacalao
  • 4 tazas de agua caliente
  • 2 cdas. de grasa
  • Sal al gusto.

Method
 

  1. Ponga el bacalao a desalar en agua durante la noche.
  2. Póngalo a cocer en agua hasta que esté blando; desmenúcelo.
  3. Agregue el agua donde coció el bacalao, el bacalao desmenuzado.
  4. Déjelo secar.
  5. Baje el fuego, tape y déjelo reventar.