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ARROZ AL ESTILO GRIEGO

Arroz al estilo griego. Alimento Base: Arroz, Ponemos en una cazuela el aceite, la cebolla picada finamente y dejamos cocer durante 1 minuto. Añadimos el puré de tomate, mezclamos y echamos el arroz, mojamos con el caldo hirviendo, volvemos a...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 300 g de arroz
  • 50 g de puré
  • 1 cebolla
  • 500 g de caldo
  • 50 g de aceitunas negras

Method
 

  1. Ponemos en una cazuela el aceite, la cebolla picada finamente y dejamos cocer durante 1 minuto.
  2. Añadimos el puré de tomate, mezclamos y echamos el arroz, mojamos con el caldo hirviendo, volvemos a mezclar y dejamos cocer tapado durante 14 minutos.
  3. Sacamos el arroz del horno, rectificamos la sal, mezclamos y añadimos las aceitunas picadas.
  4. Tapamos y dejamos reposar 2 minutos.
  5. Servir en una bandeja caliente.