Lo primero que debes hacer es picar los ajos chalotes finamente, picar el perejil y pelar y trocear en cuadraditos las zanahorias.
Pon dos cucharadas de margarina a derretir en una cazuela.
Saltea los ajos chalotes durante un minuto y agrega el arroz mientras lo remueves durante otro minuto.
Añade el caldo de pollo y añade sal y pimienta a tu gusto, dejándolo hasta que dé un hervor, cuando empieza a hervir debes agregar las zanahorias.
Tapa todo y déjalo a fuego medio durante unos 20 minutos aproximadamente, después lo dejas reposar otros 5 minutos y añades la cucharada de margarina sobrante, la hierbabuena y el perejil.
