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ARENQUES TROPICALES

Arenques tropicales. Alimento Base: Arenque, Se cuecen los huevos. Se cuecen el arenque en agua hirviendo, se escurren, se secan, se abren por la mitad a lo largo, se quitan las espinas y se dejan aparte de filetes. Se hace rehogar la cebolla en...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Arenque
Cocina: Haití
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 6 arenque ahumados
  • 6 huevos
  • 1 palta
  • 1 cebolla
  • Un poco de aceite

Method
 

  1. Se cuecen los huevos. Se cuecen el arenque en agua hirviendo, se escurren, se secan, se abren por la mitad a lo largo, se quitan las espinas y se dejan aparte de filetes.
  2. Se hace rehogar la cebolla en rodajas en un poco de aceite; luego se añaden los arenques, el ají picante y se deja sobre el fuego 5 minutos. Se disponen los arenques sobre una fuente, alternándolos con rodajas de huevo duro y de palta.