ARENQUE MARINADO

Arenque marinado. Alimento Base: Arenque, Poner el arenque a remojo, pelarlo, quitar la piel y meterlo en un bote. Llenar con el marinado y dejarlo en un lugar fresco durante un día. Para el marinado, disolver el vinagre en agua, añadirle la cebolla...

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Tiempo de preparación 10

Tiempo Total 10

Raciones: 4 comensales

Plato: Arenque

Cocina: Ucrania

Ingredients Method

Ingredientes

1 kilogramo de arenque
250 gramos de vinagre
250 gramos de agua
100 gramos de cebolla
50 gramos de azúcar
Laurel y pimienta al gusto

Method

Poner el arenque a remojo, pelarlo, quitar la piel y meterlo en un bote.
Llenar con el marinado y dejarlo en un lugar fresco durante un día.
Para el marinado, disolver el vinagre en agua, añadirle la cebolla muy picada, pimienta, azúcar y calentar hasta hervir.
Servir a la mesa el arenque junto con el marinado.