Poner a remojar 5 hojas de gelatina.
Pelar, trinchar y dorar las cebollas.
Mezclar el puré de tomate con la mitad de las cebollas y cocer con el orégano 5 minutos. Pasar por un colador. Condimentar con azúcar, sal, pimienta y vinagre. Disolver en ello las 5 hojas de gelatina.
Mezclar la albahaca con el resto de cebolla y cocer con el caldo 10 minutos. Triturar y regar con el limón y la pimienta.
Mezclar el resto de gelatina.
Dividir en dos la nata y mezclar cada parte con el tomate y la cebolla.
Alternar las masas en el molde y poner a enfriar.
