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AMBROSÍA DE YEMA AL AROMA DE VAINILLA

Ambrosía de yema al aroma de vainilla. Alimento Base: Huevos, Echar la leche en un cazo, añadir el azúcar y llevar al fuego para que cueza. Preparar un almíbar espeso removiendo la leche y el azúcar. Cuando esté a punto, se añaden las yemas...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Huevos
Cocina: Lituania
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 litro de leche
  • 400 gr. azúcar
  • 9 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo

Method
 

  1. Echar la leche en un cazo, añadir el azúcar y llevar al fuego para que cueza.
  2. Preparar un almíbar espeso removiendo la leche y el azúcar.
  3. Cuando esté a punto, se añaden las yemas batidas y se prosigue la cocción, revolviendo bien.
  4. Servir frío.