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ALMEJAS AL AJILLO DE LINARES DE LA SIERRA

Almejas al ajillo de linares de la sierra. Alimento Base: Almejas, Se pone en la sartén un chorreón de aceite y 5 dientes de ajo picado. Antes de que los ajos se doren se le añaden las almejas y se tapa para que se abran con el vapor. Una vez...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Almejas
Cocina: Linares de la Sierra
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 kg de almejas
  • Ajo
  • Aceite
  • Vino blanco
  • Perejil
  • Sal

Method
 

  1. Se pone en la sartén un chorreón de aceite y 5 dientes de ajo picado.
  2. Antes de que los ajos se doren se le añaden las almejas y se tapa para que se abran con el vapor.
  3. Una vez abiertas se le añade el vino, el perejil y sal y se dejan cocer.