Preparación (salsa)
Mezclar el jarabe de arce, la salsa de chile, la cebolla, el vinagre, la mostaza y la salsa Worcestershire en una fuente poco profunda.
Preparación (pollo)
Extender las alitas de pollo en la mezcla y ponerlas a marinar.
Cubrir y guardar al menos cuatro horas en el frigorífico.
Dar la vuelta a las alitas de pollo de vez en cuando.
Asarlas en el horno o a la parrilla, mojándolas de vez en cuando con la salsa y dejarlas hasta que estén bien hechas.
Esta receta también se puede hacer con patas de pollo.
