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ALEGRÍAS DE BURRO

Alegrías de burro. Alimento Base: Millo, Se remoja el millo y se escurre. Luego se cocina en poca agua hasta que se abra el grano. Aparte, se prepara un melado con la panela y poca agua y con esto se baña el millo. Con las manos húmedas se forman...
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Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Tiempo Total 1 hora 30 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Millo
Cocina: Colombia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 libras de millo
  • 1 unidad de panela negra

Method
 

  1. Se remoja el millo y se escurre.
  2. Luego se cocina en poca agua hasta que se abra el grano.
  3. Aparte, se prepara un melado con la panela y poca agua y con esto se baña el millo.
  4. Con las manos húmedas se forman bolas que se dejan secar.