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ALBARICOQUES CON BATIDO DE LECHES, ALMENDRAS Y BRANDY

Albaricoques con batido de leches, almendras y brandy. Alimento Base: Albaricoque, Lavar los albaricoques y cortarlos por la mitad; Quitar el hueso y colocarlos en una fuente refractaria. Batir las yemas con los dos tipos de leche y el brandy, mezclándolo...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Albaricoque
Cocina: Madridejos
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Albaricoque 600 gramos
  • Yema de huevo 2 unidades
  • Leche 1 taza
  • Leche condensada 4 cucharada
  • Almendra pelada 50 gramos
  • Brandy 4 cucharadas

Method
 

  1. Lavar los albaricoques y cortarlos por la mitad;
  2. Quitar el hueso y colocarlos en una fuente refractaria.
  3. Batir las yemas con los dos tipos de leche y el brandy, mezclándolo bien.
  4. Verter sobre la fruta, espolvorear con las almendras y llevar al horno caliente, a calor medio, unos 15 minutos.
  5. Servir al momento.