AKASAN

Akasan. Alimento Base: Leche evaporada, Hervir 4 tazas de agua con canela y anís estrellas. Diluir la harina de maíz en 1 taza de agua fría y una pizca de sal. Verter lentamente el agua mezclada con la harina de maíz en agua hirviendo, revolviendo...

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Tiempo de preparación 20

Tiempo Total 20

Raciones: 4 comensales

Plato: Leche evaporada

Cocina: Haití

Ingredients Method

Ingredientes

2 ramas de canela
4 o 6 de anís estrella
1 taza de harina de maíz muy fina
Sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 12 onzas latas de leche evaporada
Azúcar al gusto

Method

Hervir 4 tazas de agua con canela y anís estrellas.
Diluir la harina de maíz en 1 taza de agua fría y una pizca de sal.
Verter lentamente el agua mezclada con la harina de maíz en agua hirviendo, revolviendo constantemente hasta que espese, pero no más de 5 minutos.
Añadir la vainilla y el extracto de leche evaporada y deje que se enfríe completamente.