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AGUACHILE DE SINALOA

Aguachile de sinaloa. Alimento Base: Camarón, Los camarones se pelan, se limpian y se parten a la mitad a lo largo. Se les añade el jugo de limón, la cebolla morada, el pepino y sal al gusto y se dejan unos minutos a que empiecen a cambiar de...
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Camarón
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 docenas de camarones medianos crudos
  • 1 taza de jugo de limón recién exprimido
  • 1 cebolla morada cortada en rodajas
  • 1 1/2 pepinos chicos pelados y picados
  • Sal al gusto
  • Chile piquín al gusto.

Method
 

  1. Los camarones se pelan, se limpian y se parten a la mitad a lo largo.
  2. Se les añade el jugo de limón, la cebolla morada, el pepino y sal al gusto y se dejan unos minutos a que empiecen a cambiar de color.
  3. Se les agrega el chile piquín al gusto y se sirven.
  4. Hay personas que prefieren consumirlo en cuanto se añade a los camarones el jugo de limón, esto lo hace más crocante.