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AGUACATES MARINOS

Aguacates marinos. Alimento Base: Aguacate, Se cortan los aguacates a lo largo, se le quita el hueso, y con cuidado de no romper la piel se quita la carne del exterior. En una fuente honda se mezcla la carne de cangrejo, dos hojas de menta picada...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Aguacate
Cocina: Brasil
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 aguacates
  • 1 lata de 200 gr de carne de cangrejo
  • 100 gr de queso blanco
  • 4 palitos de surimi
  • 2 limones
  • Sal
  • Pimienta
  • 10 hojas de menta
  • Guindilla opcional

Method
 

  1. Se cortan los aguacates a lo largo, se le quita el hueso, y con cuidado de no romper la piel se quita la carne del exterior.
  2. En una fuente honda se mezcla la carne de cangrejo, dos hojas de menta picada y la pulpa del aguacate, incorporando el zumo de un limón y luego el queso que previamente se bate con la picadora.
  3. Se salpimenta y si gusta se pone un poco de guindilla.
  4. Con esta mezcla se rellenan las pieles de los aguacates, y se ponen en la nevara, 2 o 3 horas.