Volver

ACELGA MEDITERRÁNEA

Acelga mediterránea. Alimento Base: Acelga, Lavar bien la acelga y quitarle los tallos. Cortar las hojas en juliana gruesa. Picar la cebolla no muy fina. En una cacerola verter un poco de aceite y rehogar la cebolla. Agregar la acelga cruda ya...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Acelga
Cocina: Argentina
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Dos atados de acelgas
  • Una lata de garbanzos remojados
  • Un chorizo colorado
  • Una cucharada de pimentón dulce
  • Una cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal

Method
 

  1. Lavar bien la acelga y quitarle los tallos.
  2. Cortar las hojas en juliana gruesa.
  3. Picar la cebolla no muy fina.
  4. En una cacerola verter un poco de aceite y rehogar la cebolla.
  5. Agregar la acelga cruda ya cortada y el chorizo tambien cortado en rebanadas sin la piel.
  6. Dejar cocinar por unos minutos y agregar el pimenton y los garbanzos.
  7. Por último salar y terminar la coccion sin la tapa para que espese un poco.