Precaliente el horno a 260ªC. Rocíe una rejilla con el espray vegetal en aerosol y póngala en una asadera.
Seque los filetes con toallas de papel.
En un bol, mezcle el jugo de limón, el aceite, el orégano, la sal y la pimienta.
Coloque en otro recipiente el polvo del puré instantáneo.
Pase cada filete por la mezcla y luego por el puré instantáneo. Cubriéndolo bien.
Acomode los filetes en la rejilla y colóquelos al horno entre 10 y 15 minutos.
Sírvalos con rodajas de limón a gusto y acompáñelos con arroz.
