Por resistir bien el calor, hasta 200/220º, es adecuado para frituras y guisos. Por ser de gusto neutro, también se utiliza en aliños e incluso en repostería puede sustituir la mantequilla.
Por resistir bien el calor, hasta 200/220º, es adecuado para frituras y guisos. Por ser de gusto neutro, también se utiliza en aliños e incluso en repostería puede sustituir la mantequilla.
