Levaduras utilizadas por algunas bodegas para aromatizar «artificialmente» determinados vinos jóvenes. Se reconocen en cata por aromas como el del plátano caramelizado.
Levaduras seleccionadas
Levaduras utilizadas por algunas bodegas para aromatizar «artificialmente» determinados vinos jóvenes. Se reconocen en cata por aromas como el del plátano caramelizado.
