Ingredientes
Method
- Haga cocer las yucas hata que estén blandas.
- Seguidamente muelalas en un mortero.
- Amase las yucas molidas en la manteca o mantequilla y el queso, sazonelas con sal.
- Divida la masa en dos, extienda cada porcion con las manos hasta formar el zonzo.
- Coloque en la hornilla una sartén o una plancha con un poco de mantequilla, cuando esté caliente haga cocinar los zonzos por los dos lados hasta que estén dorados.
- Sirvase caliente.