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VINAGRE DE JENGIBRE

Vinagre de jengibre. Alimento Base: Vinagre, Pelar el jengibre y cortarlo en tres trozos grandes. Lavar el tomillo limonero y los clavos. Templar en un cazo el vinagre e incorporar el resto de los ingredientes. Verter en recipientes esterilizados,...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Vinagre
Cocina: Collado Villalba
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 clavos de especia
  • 50 gr de jengibre fresco
  • 1 rama de tomillo limonero
  • 1/2 l de vinagre
  • 1/2 cucharada de azúcar

Method
 

  1. Pelar el jengibre y cortarlo en tres trozos grandes.
  2. Lavar el tomillo limonero y los clavos.
  3. Templar en un cazo el vinagre e incorporar el resto de los ingredientes.
  4. Verter en recipientes esterilizados, dejar reposar dos días y cuando se vaya a usar colarlo.