El primer paso que debemos seguir para la obtención de esta deliciosa tortilla de patatas es lavar y pelar bien las patatas, para posteriormente rebanarlas finamente.
Procedemos a calentar nuestro aceite vegetal en un sartén y añadimos nuestras rodajas de patatas para cocinarlas.
Cuando estén bien cocidas procedemos a retirar y eliminar el excedente de aceite.
Cortamos nuestra cebolla y la añadimos al aceite para cocinar hasta que se transparente.
Rompemos y batimos nuestros huevos en un bol, con sal y pimienta al gusto.
Agregamos al sartén las papas y el huevo batido.
Cocinamos a fuego medio hasta que todo esté bien hecho y listo, tenemos una deliciosa tortilla de patatas para disfrutar y compartir.
