El primer paso que debemos realizar para nuestros tacos de pescado, es cortar en tiras y sazonar el pescado blanco con sal al gusto, pimienta y se deja reposar para que los sabores se absorban bien.
Posteriormente procedemos a elaborar el rebozado mezclando la harina de trigo con un poco más de sal. Le adicionamos el agua hasta obtener una mezcla homogénea no muy espesa.
Calentamos el aceite en un sartén profundo y procedemos a rebozar nuestras tiras de pescado blanco.
Cocinamos nuestras tiras hasta que estén doradas y posteriormente retiramos y escurrimos bien.
Calentamos nuestras tortillas y le agregamos dos tiras de pescado, le adicionamos aguacate en cuadritos y le colocamos salsas al gusto del consumidor.
¡Y listo!, tenemos unos deliciosos tacos de pescado para disfrutar y compartir con nuestros amigos y familiares.
