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SOPA DE ROSQUILLAS NICA

Sopa de rosquillas nica. Alimento Base: Masa de Tortilla, Hacer una sopa con agua, pimienta negra al gusto, chiltoma, cebolla, tomate, poner al fuego. Al comenzar a hervir agregar los huevos batidos y la leche. Rayar el queso y mezclarlo con la...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Masa de Tortilla
Cocina: Nicaragua
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 Lb. Masa de tortilla
  • 1 Lt. Leche cruda de vaca
  • 1 /2 Lb. Queso seco
  • 1 Cebolla mediana
  • 1 Tomate
  • 2 Chiltomas
  • 2 Huevos de gallina
  • 1/2 Lt. Aceite vegetal
  • 1 1/2 Lt. Agua
  • Pimienta negra.

Method
 

  1. Hacer una sopa con agua, pimienta negra al gusto, chiltoma, cebolla, tomate, poner al fuego.
  2. Al comenzar a hervir agregar los huevos batidos y la leche.
  3. Rayar el queso y mezclarlo con la masa, hacer las rosquillas y freirlas.
  4. Secar al exceso de aceite en papel absorbente.
  5. A la sopa preparada y caliente se le agregan las rosquillas.