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SEMITAS DE TRIGO INTEGRAL DE TEZIUTLÁN

Semitas de trigo integral de teziutlán. Alimento Base: Harina de trigo integral, Mezclar los ingredientes secos, hacer un hoyo en medio y poner la levadura. Amasar con movimientos hacia adentro durante 10 minutos. Al final poner la manteca, dejar...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina de trigo integral
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kg. de harina integral de trigo
  • 1/4 de azúcar
  • Anís canela y clavo al gusto
  • 1 taza de levadura de preferencia tesgüino
  • 1/4 kg. de manteca

Method
 

  1. Mezclar los ingredientes secos, hacer un hoyo en medio y poner la levadura.
  2. Amasar con movimientos hacia adentro durante 10 minutos.
  3. Al final poner la manteca, dejar reposar en un lugar tibio.
  4. Cuando levante, se hacen los panecillos, reposando otro rato.
  5. Meter al horno durante 20 minutos.