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SANDWICH DOBLE DE POLLO CON PALTA

Sandwich doble de pollo con palta. Alimento Base: Pollo, Rociar la palta con el jugo de limón. Mezclar la palta con la piña y sazonar al gusto con sal. Mezclar la mayonesa con el yogurt y dividir en dos partes. Agregar una parte a la mezcla de...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Perú
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 pechuga cocida y deshilachada
  • 2 paltas cortadas en cuadraditos
  • 4 rodajas de piña cortadas en cuadraditos
  • 1 taza de mayonesa
  • 1/2 taza de yogurt natural
  • El jugo de 1/2 limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Mantequilla cantidad necesaria
  • 1 molde de pan sin corteza

Method
 

  1. Rociar la palta con el jugo de limón.
  2. Mezclar la palta con la piña y sazonar al gusto con sal.
  3. Mezclar la mayonesa con el yogurt y dividir en dos partes.
  4. Agregar una parte a la mezcla de la palta. Reservar.
  5. Sazonar el pollo deshilachado con sal y pimienta al gusto y mezclar con la otra parte de la mezcla de mayonesa.
  6. Colocar sobre una rodaja de pan untada con mantequilla la mezcla de pollo, cubrir con otra rodaja de pan y colocar sobre ésta la mezcla de palta con piña.
  7. Cortar los sandwiches en triángulos para servir.