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SALSA VERDE PARA ENCHILADAS

Salsa verde para enchiladas. Alimento Base: Chile, Tostar los chiles y desvenarlos. Moler con los tomatillos cocidos y chiles serranos. Mezclar con la crema y el huevo crudo y sazonar.,
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Chile
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/4 de kilo de crema
  • 200 gramos de tomatillos cocidos
  • 10 chiles poblanos
  • 1 huevo
  • Chiles serranos al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

  1. Tostar los chiles y desvenarlos.
  2. Moler con los tomatillos cocidos y chiles serranos.
  3. Mezclar con la crema y el huevo crudo y sazonar.