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SALSA DE SARDINAS Y AGUACATE

Salsa de sardinas y aguacate. Alimento Base: Sardinas en Aceite, Triturar el aguacate junto con las sardinas y las yemas de huevo. Incorporar poco a poco el aceite y vinagre. Para acompañar ensaladas de patatas o de alubias.,
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Sardinas en Aceite
Cocina: Luanco
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 8 Cucharas soperas de aceite
  • 4 cucharas de café de vinagre
  • 2 aguacate
  • 8 filetes sardinas en aceite
  • 4 yemas huevo duro
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. Triturar el aguacate junto con las sardinas y las yemas de huevo.
  2. Incorporar poco a poco el aceite y vinagre.
  3. Para acompañar ensaladas de patatas o de alubias.