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SALSA BÁSICA DE TOMATE PARA PIZZA II

Salsa básica de tomate para pizza ii. Alimento Base: Puré de tomate, Se doran en el aceite la cebolla y el ajo, se agrega el tomate, se lleva el fuego al mínimo y se condimenta con sal y una pizca de azúcar, el orégano, pimienta a gusto, se...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Puré de tomate
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 25 cc de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 lata de puré de tomates o tomates procesados sin piel ni semillas
  • 1 cucharita de orégano
  • 1/2 cucharita de sal 5g
  • 1 pizca de azúcar
  • Perejil picado optativo
  • Pimienta optativo

Method
 

  1. Se doran en el aceite la cebolla y el ajo, se agrega el tomate, se lleva el fuego al mínimo y se condimenta con sal y una pizca de azúcar, el orégano, pimienta a gusto, se continúa la cocción hasta que espese.
  2. Esta salsa se puede guardar en el freezer hasta dos meses y así tener a mano en el momento de querer usarla.