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REMOJÓN DE NARANJA Y BACALAO DE SALOBREÑA

Remojón de naranja y bacalao de salobreña. Alimento Base: Naranjas, Se trocean los ingredientes y se mezclan en una fuente, aliñándolos con sal y aceite de oliva. El bacalao se asa directamente al fuego y después se desala y se incorpora. Hay...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Naranjas
Cocina: Salobreña
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 kg de naranjas
  • 1/2 kg de tomates
  • 1 cebolleta fresca
  • 250 gramos de bacalao seco
  • 2 huevos duros
  • 1 puñado de aceitunas verdes

Method
 

  1. Se trocean los ingredientes y se mezclan en una fuente, aliñándolos con sal y aceite de oliva.
  2. El bacalao se asa directamente al fuego y después se desala y se incorpora.
  3. Hay quien le añade también alguna tira de bacalao sin asar.
  4. El aceite virgen extra en abundancia y la mezcla bien removida