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RECETA ÚNICA DE LASAÑA DEL BELLA'S ITALIA

Receta única de lasaña del bella
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Tiempo de preparación 55 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Lasaña
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 400 grs. de lasaña
  • 2 cdas. de aceite
  • 2 cebollas picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 500 grs. de carne molida
  • 250 grs. de champiñones
  • 1 pimiento verde
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1/2 taza de agua caliente
  • 2 tarros de salsa de tomates
  • Pizca de sal
  • Pizca de pimienta
  • Pizca de paprika
  • 1 cda. de perejil
  • 500 grs. de queso mantecoso en láminas
  • 1 litro de leche
  • 1 cda. de margarina
  • 2 cdas. de harina
  • 1 cubo de caldo de carne
  • Pizca de pimienta
  • Pizca de nuez moscada
  • Pizca de sal
  • 2 tazas de crema

Method
 

  1. Cocer las tiras de lasaña en abundante agua con sal por 10 minutos.
  2. Colar y pasar por agua fría. Reservar.
  3. Freír en aceite ajo, pimiento y hoja de laurel. Incorporar la cebolla, carne y champiñones.
  4. Cocinar en olla destapada.
  5. Al estar la cebolla cocida se añade la salsa de tomates y el resto de los aliños. Cocinar 10 minutos.
  6. Derretir la margarina, añadir la harina disuelta en una taza de leche, incorporar el resto de la leche, cubo de caldo, pimienta, sal y nuez moscada.
  7. Revolver hasta espesar, aproximadamente 10 minutos.
  8. Sacar del fuego y añadir la crema.
  9. Enmargarinar una fuente para el horno extendida.
  10. Poner un poco de salsa blanca, luego tiras de lasaña, carne, queso laminado, salsa blanca y se repite hasta terminar en salsa blanca y queso.
  11. Hornear 20 minutos.