El primer paso que debemos seguir para obtener nuestro quesillo venezolano, es precalentar el horno a 180°C.
Procedemos a agregar el azúcar y el agua en el molde donde vamos a cocinar nuestro quesillo, hasta que el almíbar creado se torne de color ámbar.
Mezclamos en una licuadora los huevos, la leche condensada y la misma medida de leche condensada en leche líquida.
Le agregamos también la esencia de vainilla y procesamos todo hasta obtener una mezcla homogénea.
Vertemos esta mezcla en el molde con el caramelo y colocamos dentro de un recipiente más grande a baño María, para llevar a cocinar por aproximadamente 45 minutos.
Sacamos del horno y dejamos reposar hasta que se enfríe y llevamos a refrigerar.
¡Y listo!. Tenemos un delicioso quesillo venezolano para compartir y disfrutar con amigos y familiares.
