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PUNTILLITAS FRITAS CON LIMÓN

Puntillitas fritas con limón. Alimento Base: pulpitos, Se lavan los pulpitos y se escurren bien, pero no se despojan de ninguna telilla. A continuación, se sazonan ligeramente y se colocan en un colador de verduras. Se enharinan en el colador,...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 2 comensales
Plato: Pulpitos
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 kilo de pulpitos
  • Harina para enharinar
  • Aceite de Oliva
  • 1 limón
  • Sal

Method
 

  1. Se lavan los pulpitos y se escurren bien, pero no se despojan de ninguna telilla.
  2. A continuación, se sazonan ligeramente y se colocan en un colador de verduras. Se enharinan en el colador, sacudiéndolo vigorosamente para que se cubran por igual.
  3. Por último, se fríen en abundante aceite caliente y se escurren sobre una servilleta de papel. Se sirven rociándolos con el limón