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POTAJE DE HABICHUELAS CON APIO DE KATRINA

Potaje de habichuelas con apio de katrina. Alimento Base: Apio, Hervir en una cazuela las alubias durante 45 minutos y tirarle ese agua. Poner todos los ingredientes en la olla rápida y contar 10 minutos cuando empiece a echar vapor. A continuación...
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Tiempo de preparación 1 hora 5 minutos
Tiempo Total 1 hora 5 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Apio
Cocina: Cádiz
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 250 Grs. de habichuelas o alubias pequeñas
  • 500 Grs de apio
  • 1 Cebolla
  • 4 Dientes de ajos
  • 1 Pimiento verde
  • 5 Cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • 150 Grs. de arroz Brillante
  • Pimiento molido

Method
 

  1. Hervir en una cazuela las alubias durante 45 minutos y tirarle ese agua.
  2. Poner todos los ingredientes en la olla rápida y contar 10 minutos cuando empiece a echar vapor.
  3. A continuación agregar el arroz y dejar que hierva otros 2 minutos con la olla tapada.