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POLLO ASADO CON PATATAS

Pollo asado con patatas. Alimento Base: Pollo, Cortar la cebolla en aros finos, colocar estos en la fuente del horno, disponer encima el pollo. Majar en un mortero, el ajo y perejil picado, añadir œ vaso de aceite y sal. Untar con este majado...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Internacional
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 pollo en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1/2 vasito de agua
  • 1 limón
  • 2 cebollas
  • 4 patatas
  • perejil
  • sal
  • aceite

Method
 

  1. Cortar la cebolla en aros finos, colocar estos en la fuente del horno, disponer encima el pollo.
  2. Majar en un mortero, el ajo y perejil picado, añadir œ vaso de aceite y sal. Untar con este majado el pollo.
  3. Pelar las patatas partirlas a la mitad y añadir a la bandeja. Mezclar en un bol, el zumo de limón, el vino y medio vasito de agua. Incorporar a la bandeja, introducir en el horno y dejar asar a 180º C o 200º C unos 45–-50 minutos.