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PAVO CON MANZANAS Y PASAS

Pavo con manzanas y pasas. Alimento Base: Pavo, Pelar las manzanas y cortarla en dados. Poner a macerar las pasas en un cuenco con el vino blanco durante un rato. Cortar la cebolla en tiras muy finas. Untar el fondo de una fuente de horno con la...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pavo
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 Muslos de pavo cortados en chyuletas
  • 1 manzana
  • Pasas sultanas
  • 1 Cebolla
  • 1/2 vaso de Vino blanco
  • Pimienta molida
  • Estragón
  • Jengibre
  • Salsa de soja
  • Nuez moscada
  • Margarina
  • Sal

Method
 

  1. Pelar las manzanas y cortarla en dados. Poner a macerar las pasas en un cuenco con el vino blanco durante un rato.
  2. Cortar la cebolla en tiras muy finas.
  3. Untar el fondo de una fuente de horno con la mantequilla o margarina. Poner la cebolla y encima las chuletas de pavo, untarlas con un poco mas de margarina por encima.
  4. Espolvorearlas con la pimienta, el estragón, el jengibre y la sal. Añadirle unas gotas de la salsa de soja. Añadir el vino junto con las pasas. Meter en el horno a de 200º durante unos 20 minutos.
  5. Dar la vuelta a las chuletas y añadirle los dados de manzana. Hornear durante unos 15 minutos mas hasta que las chuletas esten doradas.